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酒与青年:由“小米”酒设想引发的思考
2013-08-18 17:58  佳酿网专栏 作者:张钺  阅读:次  作者:Mahone  我也要成为专栏作者

“小米”酒,顾名思义,首先是借用了手机中的“小米”一名,让大众很容易就想到小米手机,从而自然的将“小米”酒定位到了大众阶层消费的范畴,名称的借势与应用是很好的开篇,利用名称的自然化来定位是第一招。讲到此处,让我郁闷的想起现今的几款白酒:“小青白”,一些朋友感觉不伦不类,从名称就想不到什么?“为青春干杯”,这更像一句广告语,而不应作为酒的名称。跟风也得找一个过得去的名吧,很失望。此处暂举两例,真的是年轻人的心,你不懂!一个接地气的名儿是必须的,众口相传得说着顺才能体现出良好的宣传效果(你对朋友说咱们去喝“为青春干杯”是个什么效果?),不求达到共鸣的惊泣(惊天地泣鬼神),但求在脑子里有想象的空间。在75后人群中应该容易接受“小米”酒的概念,处于此阶段年龄之外的名称贡献者应该是雷军雷老板,“来瓶小米,再年轻一回”。

其次,“小米”酒口感应该是在当前各种香型的酒中容易让年轻人接受的,很少的辛辣刺激、较低的酒精度、少有历史厚重感沉淀的那种,而且在口感上接受的程度较高。年轻群体一直以来数量在不断增加,而饮白酒的年轻群体却在白酒黄金十年“断点”,被舶来文化侵蚀诱惑。

这里就不打太极了,还是回转正题。在投买网看来,最容易让年轻人接受的应该是米香型的酒(与米酒是有区别的),属于传统香型之一的白酒却带有一丝蜜香甜味的口感,易调制,可以多种搭配的最好。这样的结合给人的印象除了名称的嘘头之外,还在于一种对香型了解不多的尝试心理。

说到这里,其实对香型的选择,酱香、清香、浓香、凤香、豉香、芝麻香、兼香,选择什么香型重要?这也是一个伪命题,或许任何一种单一的香型都不行,或许某种香型更容易打入青年内部,或许新生代需要一种新创的香型也说不准。某天,朋友们一时来劲,在吃饭时大家一起弄了一瓶漂流瓶,欲揭开此种属于新新人类的酒口感怎么样,当朋友尝到漂流瓶时,比较失望,小伙伴们也惊呆了。他说相信此后与漂流瓶可能再无缘。或许只是朋友中较年轻的几个人的偏见,不知是否有漂流瓶的尝试者来分享一下“品后感”!再次强烈感受到好口感是决定客户二次购买的必要条件。

在投买网看来,消费的场所决定饮用群体的接触面,个性诉求的吸引决定客户是否有初次尝试的欲望,意见领袖的口碑宣传奠定人群的传播广度,合适的口感决定能否有较高的客户回头率。因此,对酒质的把握是上游酒企必须革新的要素之一,而接地气的外包和时代诉求探源是需要整个行业人士来建言献策的。同时跨行业观念的引入或许是颠覆传统,走向白酒青春化“柳暗花明”的要诀。仁者见仁智者见智,欢迎大家拍砖或者猛戳提出自己的意见。

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作者简介: 张钺,电商创新平台——投买网研发总监/合伙人,致力于做电商创新领航者!
本文关键词:白酒时尚化,青春小酒,白酒电商 Tags: 青春小酒(55)白酒时尚化(3)白酒电商(1)

责任编辑:马宏