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酒水行业:不以资本为资本,才是根本!
2015-06-25 16:50  佳酿网  阅读:次  作者:马斐  我也要成为专栏作者

虽然最近几年酒行业相对利润下滑,市场遇到了发展阻力,但是纵观其它行业来说,相对来说还是一个有着很好前途的产业。

徽酒的跑步上市,和金徽的IPO成功过关,给整个行业也是积极的促进作用,会给品牌、资本、市场都会带动发展,同时也是为行业树立了信心。

多年来资本进入了这个竞争激烈的酒业例子很多,开始这原始冲动中的掘金之路。然而理想的丰满和现实的骨干正在刺痛着这些资本的神经,这些对于浸淫在酒行业多年的行路人来说,已经是司空见光、见怪不怪的了,但是正因为这些资本是这个行业的新鲜血液,在某种程度上大家给予了更多的关注和期盼。这种期盼可能有两种;一种是期望这些外来资本在酒行业有所建树,把这个传统行业做强做大。另外一种,就是我到底要看看你外来资本到底有多牛,能在这个行业怎么样。无论是那种想法我认为都是正常的一种心里反应,无可厚非。

酒企上市,必须对品牌、市场、人资有更高的要求,更系统化的运作才可以走的更远。

首先是先谋而后动,树立品牌优势。从《孙子兵法》来讲,不打无准备之仗,大军未动粮草先行,这些浅显的道理,但对一些资本来说并没有引起十分的重视,有不少是盲目行动的,头脑发热和拍脑门做决定,大肆冒进进入酒行业的也不少。这是兵法之大忌,也就是没有进行“计”策,就开始打一场没有把握的仗,无论是道义、天时、地利都不占优势。

其次就是资本融合,人资相容。作为资本来讲很多人只看到了其作为物质的一面,其实资本还有另外的一层意思就是“人力资本”,凡事都需要人去做,即使上市品牌,没有懂得经营、懂得执行的人去做,去执行。投资人和职业经理人应该有很充分的沟通和交流,达到高度的一致性,投资人既不能过高制定目标,也不是一味的放任自由;职业经理人也要客观公正的行驶在正常轨道上为投资人负责。

第三就是市场系统化运作,消费者是基础。罗马不是一天建起来的,长城再长那也是长时间建成的。作为酒业来说想成就一个强势品牌,不是一天两天就能完成,有钱也不好使。更不是靠打广告,靠一个所谓的神奇策划能够完成的,点子、概念都不管用。只有踏踏实实,认认真真的做好系统营销,坚持不懈的根据品牌自身特点,先开始区域为王,然后形成泛区域品牌,再开始打全国市场,任何事物的发展都不得违背规律,道法使然,不可反其道而行之。

最后就是长期的发展理念。投资就是为了赚钱,这是没有错的。不赚钱的商人是不道德的。但在现今行业整体发展放缓的大环境下,适当放低高额利润的想法,做好基础工作,这才是上策,不能一味追求利润,会影响正常的发展和客观的判断的。

“学而时习之不亦说乎”。一日三悟是每个老板应该做的事,整个国际、国内经济增速全部放缓,我们也不能苛求酒业脱离这个大环境,一味的在高速路上狂奔吧。资本只要客观面对,虚心踏实做市场,还是会有很好的发展的,如果自我膨胀,要交的学费估计还会很多很多,只有站在巨人的肩上才会看得更远。

作者简介: 马斐,资深营销策划专家,行业观察家、危机公关专家。九度(郑州、西安)营销策划机构总经理。三年财经媒体工作经历、十一年食品、酒企营销策划实战经验,专心、专注、专业服务食品、酒类行业。擅长整合营销、品牌塑造、市场推广、媒介分析、危机公关。先后为29家食品、酒企业做长期跟踪深度服务。

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责任编辑:程亚利