娃哈哈、联想及维维等企业跨界饮酒多年，并未给酒业带来耀眼的业绩，媒体上唱衰之声不断。前些年，总有专家以行情下滑、新旧磨合等观点解释跨界企业的业绩下滑，后以“养儿养猪”的理论来补充其观点。最近笔者走访了若干跨界的酒企，发现跨界饮酒非失利于市场，而是溃败于思维，尚未出征，就埋下了未来的败笔。

白酒是个很特殊的产品。它属于快消品，但是没有保质期;它属于农业产品，却可以被批量生产;它的价格源于价值，更多的依赖于品牌;它的功能很多，却提升至社交。或许这就是所谓的“文化”，很难用工业化的思维将其打破成细小的单元，然后再任意重组创造新的产品，提炼出新的卖点，去碾压竞品进而垄断市场。

不要急于创新。跨行做酒的人，不乏在快消品、互联网、金融等领军人物，他们都很优秀，对白酒这个相对传统的行业打心底是瞧不上的，他们经常说的一个词“LOW”。正是这么一个传统行业，反而让这些大拿们玩不转。创新是件好事，但是必要基于传统之上的创新，继承与发扬，而不是直接把主业的先进经验拿过来就用。

家电、手机及电脑行业，因为组装机的出现，品牌自然也就淡化了，实在不行，某某软件跑个分，来验证产品值不值这个钱。这在家电、手机及电脑行业屡试不爽的法宝，拿到白酒行业来说，尚未有成功者。试图把一瓶白酒从瓶盖、瓶子、包装盒及酒体等价格都说给消费者的企业，大多都是小企业，即使微利依旧不被认可，大企业的定制酒公司也有这么做的，但是做出规模的也没有。有些企业试图把白酒的酒体弄明白，一瓶酒里面有多少粮食，一瓶酒里面各有多少年的酒，试图将白酒所谓的“神秘”列个清单，也没能撬动市场。

不要盲目定价。白酒是个挺神奇的产品，可以自主定价，甚至还可以在淡旺季进行提价，不像电器等行业，随着新产品的上市，老产品便会降价促销。虽然企业可以自主定价，毕竟市场认可的价格才是真正的价格。前文中讲到，有些企业模仿电器行业中“击穿底价”的营销方式，试图以微利来搅局这个行业，不但没有成功搅局，反而加速了其自身的衰退。

成功的白酒产品从来没有以“击穿底价”的营销方式成功，而动辄以“击穿底价”的方式进行营销的白酒产品往往很快就被消费者所放弃。酒企在推出自己的新品时，一定要根据品牌的实际情况，兼顾渠道分成，而不是仅仅以成本来定价，毕竟白酒不是工业品，消费者在选择白酒时，并不是比谁看起来更好看，喝起来更顺口。

尊重行业规律。跨行总是要交学费，虚心的人会少交甚至不交，狂妄的人会多交。白酒行业大大小小的坑，才是真正的门槛，而启动资金并不是。如果你把坑都经历过了，还有余钱，那么恭喜你，你有机会在这个行业缔造属于自己的传奇。如果不想交太多的学费，就请一个道行深一点的人来帮助你快速融入这个行业，而不是天天喊着“跨界打击，降维攻击”。

很多汽车网站可以给我们提供车型、配置、品牌等组合的选择，在方便用户的同时，完成了用户与车企的营销链接，照搬到酒水上来就很牵强，单向的链接无法构成完整的商业模式，故而会衍生出不能长久的“我查查”等软件。

综上所述，新兴行业的人不要瞧不上白酒行业人和事，保持点敬畏之心，没啥坏事。啥事物，一旦与文化挂上钩，就轻易不会被变革，而是被传承。