[field:fulltitle/]

佳酿网专栏频道

佳酿网 > 专栏 > 杨海军专栏 > 正文

打好组合拳撬动功能性食品亿万级市场(2)
2018-03-20 10:34  佳酿网  阅读:次  作者:杨海军  我也要成为专栏作者

枸杞子

为茄科植物枸杞之成熟果实, 枸杞子 Fructus Lyeii (英)Barbary Wolfberry Fruit 别名西枸杞、白刺、山枸杞、白疙针、又名狗奶子根。它在祖国的传统医学中具有重要的地位,其药用价值备受历代医家的推崇。它是传统名贵中药材和营养滋补品。枸杞子能够有效抑制癌细胞的生成,可用于癌症的防治。《本草纲目》记载:“枸杞,补肾生精,养肝,明目,坚精骨,去疲劳,易颜色,变白,明目安神,令人长寿。”枸杞子有滋补肝肾,明目,益面色,长肌肉,坚筋骨之功效。久服有延年益寿,延缓衰老之效果。“治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。”等。

益生元

是指不能在上消化道被分解或吸收的碳水化合物,主要包括低聚木糖(XOS),低聚半乳糖(GOS)和低聚果糖(FOS)等低聚糖,其中GOS益生元在母乳中天然存在。益生元进入肠道后可有选择地促进肠道中有益菌的生长,帮助机体的消化,降低便秘,提高免疫力,预防过敏GOS、FOS 这两者都可以促进有益菌的生长繁殖。母乳中含有GOS但没有FOS, FOS 一般存在于植物中。母乳是婴儿最好的食物,也是婴幼儿配方奶粉的黄金标准。基于最大程度接近母乳的原则,配方奶中添加GOS是最佳方式。

益生菌

益生菌是一类对宿主有益的活性微生物,是定植于人体肠道、生殖系统内,能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有:酪酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。 目前世界上研究的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌,其广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。

国内对益生元低聚木糖需求:

据预测2018年保健品中低聚木糖的用量大约为2025吨、奶类产品中添加低聚木糖用量约2400吨、饲料用低聚木糖用量约4000吨、功能饮料中添加低聚木糖用量约800吨、植物调节剂和生物肥料中添加低聚木糖用量约400吨以上。按低聚木糖年递增率为10~20%,预计未来三年递增率在25%以上,需求量将达到1.6万吨以上。

国际对益生元低聚木糖需求:

据预测2018全球保健品种低聚木糖用量大约为8480吨;全球动物保健品和饲料用低聚木糖用量约4800吨,功能饮料和乳饮料用低聚木糖用量约1200吨。全球市场低聚木糖年容量在2.4万吨左右,未来三年内,全球以20%的速率递增,市场需求量将达到4万吨/年左右。

益生菌市场趋势

据报道目前,益生菌已被广泛地运用于医药、保健品和食品等方面,而有关益生菌的产品更是琳琅满目。益生菌产品是指含有一种或多种益生菌的产品,使用最为广泛的益生菌为乳酸菌,尤其是乳杆菌类和双歧杆菌类。在医药领域,益生菌主要用于治疗腹泻和阴道炎,其剂型主要包括片剂、散剂、胶囊剂、颗粒剂等,被批准作为药品使用的国家主要要有日本、韩国、欧洲及中国。 相关报告指出,我国益生菌市场发展前景巨大,2020年产品规模将接近850亿元。

  1. 共2页:
  2. 上一页
  3. 1
  4. 2
  5. 下一页
作者简介: 杨海军,原中国管理科学研究院学术委员会特约研究员,曾任《包谷时代》总编辑、多家大型公司品牌总监、市场总监、公关总监、策划总监。系国家社会和劳动保障部认定的国家级高级策划师。从事营销、策划、媒介、管理工作多年,在管理营销等媒体刊发相关论文多篇。
本文关键词:酒类营销,益生元,枸杞 Tags:

责任编辑:程亚利