凤凰血肉对应凤香产地。血肉代表性格与特点，象征着产地的风土，凤香的产地价值在于“柳林”。凤香型酒原产地为柳林镇7平方公里核心产区，位于北纬34°32′53.62″，东经107°18′35.85″，地处渭水流域，是中国农业的起源中心。这里地域辽阔，富含偏硅酸、锶、锂、锌等多种矿物质和微量元素;水质清澈透明，口味甘甜纯正，非常有利于曲酶糖化;土层深厚，用来做窖池的窖泥，能加速酿造过程中的生化反应;四季光照充足，昼夜温差大，适宜农作物和微生物生长。这些因素造就了以柳林镇为源点，独特的白酒酿造核心产区。

位于柳林镇的陕西西凤集团

凤凰骨骼对应凤香历史。骨骼代表风骨与积淀，象征着历史的厚重，凤香的历史价值在于“盛世”。凤香酒，是中国传承年代最久的白酒之一，亦是中国目前史料记载中最早有名有姓的酒种。它起源于6000多年前的仰韶文化时期，形成于3000多年前的殷商晚期的秦酒，盛于唐宋，发展于明清，鼎盛于当代。回顾凤香的历史，有周公平叛的庆捷铸鼎，秦皇嬴政称帝的天下大甫，唐时裴行俭送别时的千古绝句，宋时苏轼任职凤翔时的推杯换盏，勇夺巴拿马金奖时的为国争光，建国后备受党和国家领导人关注，有毛主席称赞，周总理关怀，习仲勋题字等事件贯穿始终。1955年，周总理出席万隆会议途径香港，港澳台同胞设宴为总理洗尘，晚宴时主办方解释没有采购到西凤酒是因为供应量太少，时常脱销。总理回京后，指示有关部门调研，加速西凤酒的发展，于1956年10月在西凤酒原产地凤翔县柳林镇建立国营陕西省西凤酒厂。

源远流长的凤香型白酒

凤凰彩羽对应凤香品牌。彩羽代表荣誉与光环，象征着品牌的光芒，凤香的品牌价值在于“名酒”。1952年9月，在中国专卖事业总公司主持的全国第一届评酒会上，西凤酒在数以万计的酒厂选送产品酒样中脱颖而出，与贵州茅台酒、山西汾酒及泸州老窖共同被评为“中国四大名酒”。一个世纪以来，西凤酒先后四次获得国家名酒称号，九次夺得国家金奖，酿造技艺被列入陕西省首批非物质文化遗产名录。西凤酒以精湛的传统工艺、卓越的产品品质、良好的市场口碑，产品价值再创历史新高，2017年在第九届“华樽杯”中国酒类品牌价值榜排名第四，品牌价值上升为679.01亿，标志着西凤酒持续健康的发展态势再次得到行业及社会的认可。

中国四大名酒

自古以来，吉祥凤凰是国家繁荣昌盛、人民安居乐业的标志。如今的华夏，国富民强，相信西凤酒会如吉祥凤凰般飞得更高。

作者介绍：欧阳千里，酒水行业研究者，中国酒业智库专家，亿欧网专家作者，佳酿网专栏作家，华夏酒报、新食品、销售与市场、中国酒业、腾讯证券研究院、国家名酒评论、酒业家、食品新观察等多家媒体特约撰稿人。

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