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终端的变革时代就在当下 掌握新商业机会是增长的关键点之一
2019-08-05 11:26  佳酿网  阅读:次  作者:杨军  我也要成为专栏作者

终端的未来是什么?

对于未知,我们一直都是胆怯的。关于酒业梦想,我们的期盼又是没有一刻停止的。于是,我们对未来有着无限的预测、推断和向往,每一个酒业从业者都希望酒业快速的迎来新的黄金期。今天,让我们聊聊身边的终端都在发生着怎样的变化;

红旗的全新变革分析:红旗汽车最近动作频频,从H5新款车型终于上市到“名族红旗”对自己全新的民族定位(红旗H5你好,新我),似乎红旗有了新的生命一般,让无数人眼前一亮,更是有了不少期待!

红旗在寻求变革,找寻‘真我’, 在提供着国民的新商业需求.其实,终端同样在寻求变革 ,在找寻着真我, 在找寻着酒民的商业需求;

(图片来源网络,如有侵权请联系本站)

酒业终端的演变历史一直持续着

酒业的终端的变化是和商业的发展紧密联系着的,经历了古代的农商终端阶段、近代的社会主义供销社终端阶段、以及改革开放至今的自由市场经济终端阶段等等。目前,酒业终端正进入了电子互联网(虚拟)终端阶段。毫无疑问,未来的酒业终端仍然会发生着的更大、更新的变革;

目前,几乎大大小小的各种类型终端都或多或少的与‘互联网、电子商务、电子货币以及虚拟经济有着各种各样的联系’,终端进入了多元型终端的初级阶段;

目前,流通渠道仍然是酒业的第一大销货渠道。但是,传统的流通渠道在当下的社会环境下有了新的类型演变,原始的ABCD的分级已经不适合酒水业务的开展了。现在,让我们做一些更有利于酒业发展、更有针对性的终端更新分类(如下)。

1. 名烟名酒店终端

² 业务:政务、商务团购、招待、礼品及宴席等业务

² 优势:人脉,不可复制性资源

² 竞争力:弱,封闭渠道的老大、开放性市场一无是处,竞争力极差

² 受欢迎程度:三星半

² 酒水销货能力:强(中高端为主)

² 前景:当下受政策影响大,趋于萎缩或转变方式

² 特点:仍然是中高端酒必争终端,客情维护大于利益维护,核心人员掌控是关键。该型终端数量多、类型广、质量参差不齐、产出稳定性差、稀缺性强;

2. 批发零售型终端

² 业务:辐射周边5-10公里左右,多为小散客户货源上游及宴席消费业务服务

² 优势:社会声望高,价格优势明显,经营方式灵活

² 竞争力:强,开放性强

² 受欢迎程度:四星半

² 酒水销货能力:强(全系产品)

² 前景:客源稳中有升,性价比高、网络

² 特点:成熟产品的价格混乱的重灾区,窜货重灾区,企业管理意识失效的重灾区,招安为主、孤立为辅、需徐徐渐进抢占。该型终端数量少、产出高;

3. 百年老店型终端

² 业务:辐射范围广泛,直接面对消费者,生活类、宴席类等业务

² 优势:信誉、服务双优终端,拥有广泛层次的消费群,是产品推广的绝佳阵地

² 竞争力:强,在当地同行业有强势话语权、主导权

² 受欢迎程度:五星

² 销货能力:中

² 前景:客源稳定、忠诚度高,终端经营情况较好

² 特点:实实在在的老板推什么消费者买什么,该型终端数量少、质量高、产出高、形象好,较为稀缺;

4. 社区型终端

² 业务:城市化、城镇化新崛起终端,解决最后一公里生活多元化需求,多为生活类业务

² 优势:消费群多为中青年群体,米面粮油生鲜烟酒茶一站式服务,便利性强

² 竞争力:中,但同类型竞争激励,终端死亡率高

² 受欢迎程度:四星

² 销货能力:中下(中低档产品为主)

² 前景:趋于品牌化、连锁化、集团化经营

² 特点:价格优势明显,生活产品消费为主,多为24小时服务。大众化或中低档酒水消费群体多。该型终端数量多、质量参差不齐、产出参差不齐、形象好,仍然是新零售主体;

5. 小店或便利终端

² 业务:辐射周边2-3条街道,即时性消费需求为主,零售业务为主

² 优势:便利、零售、产品的多点展示效应

² 竞争力:不平均,多数经营不善

² 受欢迎程度:二星

² 销货能力:弱(畅销品为主)

² 前景:无论是在城市还是乡镇其多少属于被淘汰的边缘

² 特点:属于二八原则中的80%的网点那一部分,日渐被大多数酒企放弃;

流通渠道各种类型终端的变化是适应当下社会和经济发展需求的!很多终端的上游拿货渠道已经不单单是厂家或者经销商了,作为酒企和酒商更应该深刻的去理解终端的新需求!我们发现如阿里巴巴旗下‘零售通’这样的上游供应链体系,正在慢慢的‘发动着革命’!它们的数量日渐增多、商业模式日渐成熟、经营系统日渐完善、业绩盈利水平日渐做强。它们用充分利用着商业资本的力量,已经成为了不可小视的力量,并改影响着终端变革的上游关系、乃至整个上下游关系!

新兴终端依然如雨后春笋般

1. 即时消费终端:社区一体化终端,满足便利新电商商务终端,24小时终端,多元化集合休息、餐饮、购物等多功能的消费需求终端是变革的新方向。

随着中国国民生活水平普遍性的提高,酒水的‘精神消费属性’正在凸显,随时随地消费酒水的需求正在增加,酒水具有的解乏、静心、舒缓精神等麻醉功能正在被广泛的引入新的生活方式中,020或者社区电商的本质应该不止是‘解决最后一公里的问题’,其未来变革方向核心是即时消费功能补强和完善!

可以提供即时消费的终端或终端服务获得全新的发展机会!目前,比较大型的有‘京东到家、天猫小店、外卖电商等’;

说明:天猫小店正在快速的进行下线扩张,是否会在未来对加盟终端进行演变还未可知。

但是,一些酒商做的比较好新终端还是一下专一酒水的终端或终端服务商们,例如‘1919酒类直供’。在很多区域更加接地气、专一快速解决即时消费的区域型新酒商更受消费者欢迎,例如‘酒便利、酒老板等’和很多的区域小型新酒水终端。

说明:很多区域型、小型新酒商正在不断需求着消费者需求的解决方案。

未来,着眼社区,最大的消费群体,酒水消费酒水已经从原始的价格、品牌、营销的竞争上升的全面的资本竞争!

2. 专门店型终端:专一一个品牌或者一个品类的酒水专门店正在出现,他们本身就是给消费者的一种价值的区别对待;

随着酒水竞争格局的深入, 针对群体、消费者习惯、圈子、文化等因素的新需求,出现了很多的专门店将是必然。我们发现消费者更喜欢去只卖‘酸菜鱼’的某品牌店去买鱼、更喜欢去只卖某档次水果的某生鲜或者水果店去买水果、更喜欢去能体验的辛巴克去喝咖啡;专门店不同于以往的专卖店、旗舰店、授权店等等,专门店有更多的体验、互动、贴心服务在里面,专门店其实本身就是一种价值的区隔;我们发现全新的专门店型终端正在出现。。。也许只能在古装剧里才能看到的酒楼、酒肆、酒馆将历史轮回般的再次出现。以文化、价值、为变革方向的品牌专门店、酒水博物馆、文化馆、体验馆可能一样能生存、能盈利、更发展壮大;

3. 自动售货终端:自动售货终端、无人售货终端将从成本和规模上消灭弱小差的老旧终端,并提供更自由的自动售货功能;

随着城市化向更高的程度发展,城市将变的更加的宜居、生态、美丽,自动售货功能的出现将更加的适应了社会发展的新需要;目前,出现了不少从事自动售货机的公司或个人。未来必将出现新的行业寡头或大组织。如今,简易自动售货机正在快速的应用于酒水行业,其满足了基础性的需求。无人售货终端(无人超市、移动式超市、送货机器人、人工智能AI技术、智能货仓、共享供应链)等还处于实验阶段,其将满足更广泛的自动售货功能和场景消费功能,值得投资和期待!

终端的未来是什么?

笔者认为终端不会死,会一直存在下去,但是大量的落后终端将被淘汰或者招安是必然。毫无疑问,在终端的变革过程中,越来越多的中间商将被取代,没有自己的核心竞争力,倒货型的贸易模式将变的越来越没有前途。

未来,作为新终端的她可能会是生产者自己、她可能会是厂家的服务中心市场前置、她可能会是品牌的体验中心市场化、她可能会是厂家和消费者之间的专业供应链。

我们预言,未来的终端将是专一、专业、更是专注酒水者的商机!

我们预言,终端的未来将没有中间商(或更少的中间商存在),有一技之长的终端将获得细分市场的新商业机会!

作者简介: 杨军,中小区域酒企“3D全方位解决方案”营销专家,专注酒业12年,助力多家中小区域扭亏、良性发展;其在酒企核心战略及构建、小区域特优美品牌塑造与整合传播、产品线与超级大单品发掘等专业领域具有较强的实战经验和创新能力。 联系电话:18715159934(微信同号)
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责任编辑:程亚利