随着目前白酒消费渠道下沉,地级市场竞争日趋激烈,乡镇市场成为了商家关注的焦点,将其作为销量的增长点。打造样板乡镇市场是指商家聚焦有限资源,在客情关系良好,配合度高的终端做好氛围营造、垄断性陈列等工作,建立白酒品牌核心终端,从而使乡镇市场品牌氛围提升,带来销量的提升。打造推进样板乡镇,能起到榜样、标杆作用,能带动周边能够积累正能量,磨练业务团队,提升整体作业水平。作者根据国内白酒中价位知名品牌运作乡镇市场进行分析总结,对其如何打造样板乡镇进行详细阐述,以供分享。
一、 样板乡镇基本选择标准
1. 人均销量:人均销量至少达到100ml/人/年的乡镇。
2. 终端覆盖率:覆盖率相对较高的乡镇优选。
3. 渠道掌控力:经销商渠道掌控力强,经销商与终端客情关系良好的乡镇。
4. 配送能力:经销商的配送能力良好,对样板乡镇配送及时。
5. 经营理念:经销商认同品牌运作理念。
二、 样板乡镇产品组合策略
选择完目标样板打造乡镇后,充分了解该乡镇市场的白酒消费情况,将主导产品、战术产品、特殊规格产品、年节产品充分发挥不同的功能,优化区域产品组合。具体产品策略如下:
1. 主导产品主要占据乡镇白酒销售主流价位,承担主要销量,承载品牌核心价值与形象,施行目标乡镇全渠道运作。配合核心店做好宴席活动,注重口碑传播,做到稳价保量。
2. 战术产品则充分挖掘消费力提升和消费多元化的市场潜力,丰富产品组合,满足渠道利润需求,做到广泛覆盖,减轻主导产品压力。
3. 特殊规格产品,如小酒、半斤装,针对小酒消费氛围较好的市场要在餐饮渠道可作为主销产品运作,在大小餐饮店快速铺市,物料宣传到位,结合消费者促销活动,快速上量。
4. 年节产品,如礼盒装等。平时维持价格体系的刚性表现和基本陈列,年节时,经销商拿出大力度开展消费者促销。
三、 样板乡镇渠道操作策略
乡镇白酒消费主要为流通烟酒店渠道和酒店渠道,选择认同白酒品牌品牌,良好的信誉,无窜货、乱价、销售假冒伪劣产品等前科的终端店面。根据终端的具体情况分为核心店、陈列店,制定不同的进店政策、氛围标准进行打造。
1) 制定针对性进店政策
Ø 核心店:同价位产品销量较好的终端,地理位置优越的网点作为核心店,全品项陈列面12个以上,选择签订年度的陈列协议,坎级奖励协议,签订大陈列或专柜陈列协议,配置宴席资源做动销,进货时也可考虑以物料制作为进店条件等。
Ø 陈列店:针对乡镇区域内小网点,首次铺货坎级以小为宜,进货现场赠送礼品以实物为主(终端能够变现或常用的礼品,如饮料、食用油),同时签署陈列协议,由易到难开发。要求陈列面6-8个,为主要拓展的网点群。根据店内销售,在中秋、春节期间等重要节点签订阶段性陈列协议,坎级奖励协议等,平时靠回访、客情关系维护牌面,做到排面最大化。
Ø 核心酒店进店政策:选择签订年度/季度的陈列协议,坎级奖励协议,大陈列或专柜陈列协议方式进店。铺货坚持先易后难原则,快速实现首轮铺货,促销物品可选择赠送大米、洗洁精等实用物品。
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