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2分钟让你看懂白酒各类标识
2017-04-26 08:35  佳酿网  阅读:次  作者:邹江鹏  我也要成为专栏作者

朋友们经常在购买白酒的时候,被外箱、盒子上面的标识所困惑,R是什么意思?“C”标识是什么意思?QS 标识是干嘛的?产品标准代号是什么?为什么每个酒盒上都有“过度饮酒有害健康”的标识?那么请你花2分钟时间,我来给你解释一下。

01、注册商标

应标注本企业自己的商标或委托加工企业授权使用的商标,同时注明“注册商标”或用“R”表示。注册商标一般标在包装物的正面。

02、净含量(“C”标志)

净含量应与产品的名称排在同一展示版面内。净含量的标示应当符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。这里强调的是单位应为“%vol”, 不是以前的“%(v/v)”。净含量和“C”标志,字符高度要求:50 mL 以下≥2 mm;50~200 mL≥3 mm;200~1000 mL≥4 mm;大于1 L≥6 mm;一般情况下用“L”不用“l”。“C”标志是定量包装商品生产企业计量保证能力合格标志,商品通过认证标上“C”标志,即表明其产品净含量是有保证的, 消费者可据此放心购买到符合国家规定要求的产品。由于《定量包装商品计量监督管理办法》的规定,定量包装商品是可以有误差存在,是以产品批来衡量净含量的,所以即便是标有“C”标志的产品,也不是说每个单件产品是完全足量的。

03、配料清单(配料或原料)

配料清单中各种配料应按照生产加工食品时加入量的递减顺序进行标注。

04、QS 标志及其编号

白酒产品是实施生产许可证管理的食品, 因此必须标注。

05、产品标准代号

国家标准、行业标准、地方标准或者是经过备案的企业标准的编号。如: 清香型白酒的产品标准代号为GB/T10781.2, 浓香型白酒的产品标准代号为GB/T10781.1等。2004 版GB7718 标准规定为“产品标准号”,在新版的标准规定中增加了一个“代”字。

06、质量等级

如果执行的产品标准中有明确要求时才标注, 在清香型白酒、浓香型白酒、米香型白酒的国家标准中都是有质量等级的规定, 在标注时一定要按照设计或生产时产品满足的质量等级进行标注。

07、生产日期

应当用年、月、日表示。生产日期应当另列词头标注,如:裸瓶装产品的生产日期如果在瓶盖上标注的话,那么生产日期应该标注为“生产日期:见瓶盖”;带有包装盒的产品,生产日期标注在盒顶部的话,那么生产日期应该标注为“生产日期:见盒顶部”。生产日期的标注不得另外加贴、补印或篡改。

当一个包装物内有多个包装、且不是同时生产时,这个包装内的所有日期应按最早生产那个产品的日期进行标注。

08、贮存条件

最早要求标注贮存条件规定的是我国的食品安全法, 新版的GB7718 国家标准把这条也规定成了强制标注内容。因此,虽然白酒的质量与贮存条件的关系不是太大, 而且标准规定洒精度在10 %vol 以上的饮料酒可以免除保质期的标注,但还是必须标注条件。

09、产地

应当标注白酒产品生产时的真实产地: 产地应当按照行政区划分,至少应标注到地市级地域。

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作者简介: 邹江鹏,1981年生,贵州国台酒业有限公司副总经理,法国南特大学理学博士,中国四川大学工学博士,中酒协标委会委员,《酱香型白酒技术标准体系》主要制定者之一,高级工程师,国家一级品酒师,贵州省评酒委员,贵州大学、湖南农业大学客座教授,青年白酒专家学者, 微信号:zoujump
本文关键词:酒知识,商标 Tags:

责任编辑:程亚利