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酒游记打开了酒业另一扇窗
2017-03-09 15:51  佳酿网  阅读:次  作者:欧阳千里  我也要成为专栏作者

这是一个不缺观点的时代,这是一个不缺新闻的时代,我们很难从微信公号的酒业文章中汲取到支撑独立思考的营养。酒企的政策、酒商的案例及酒业的趋势,都很重要,但仔细想想,或许并不是特别的重要。往往昨天感觉很有用的信息,又被今天很有用的信息所淹没,我们像一头憨态可掬的黑瞎子,娱乐在今天,遗忘在明天。

怀着书写历史的心情书写文章,或许当下不红,却可以为后来者留下宝贵的财富。西游记、马可波罗游记、徐霞客游记及老残游记,不敢说影响世界甚至行业,每一本书却能在文学史上留下浓墨重彩的一笔。

酒游记,取酒经。以游记的风格,以酒游达人的口吻,描述看似很近却又很远的茅台镇、亳州市及景芝镇等,看似很熟却又陌生的茅台、洋河及景芝等。业内很多人不爱看这样的文章,因为没有争议,没有观点,恰恰是平华无实,才真的可爱。

笔者随酒游记团队参观大奥酒业

笔者曾随酒游记团队参观聊城市高唐县的大奥酒企,该酒企不大,却让人感觉大,不大的销售体量,大的是营销力量。立身书法之乡,以芝麻香为核心,将封藏酒、陶瓷定制酒及流通酒做的有声有色。除了酒企展馆内海量的书画,更让人印象深刻的是酒企负责人袁兴范对山东特色酒曲的认识及对书画讲解的手到擒来。这不是一个大酒厂,是一个大酒庄

笔者刚入行时,最反感就是看游记,最爱看的是观点评论,因为游记往往大同小异,观点确实文笔辛辣。如今看观点却大同小异,游记却各有各的不同。她翔实的记录的酒企的大事小情,对后来者了解、研究酒企的发展,预测酒企的未来是大有裨益的。

最重要的是,她并不需要你及时快速去阅读,隔几天去看,同样可以。如果你是刚入行的记者,不妨边看边做笔记,对丰富自己的行业基础知识是极好的。夯实基础以后,再去看过去的盘中盘,现在的新零售,会有着更加清晰的认识。

随着消费者的觉醒,一旦他们彻底明白了勾兑等浅层的白酒知识,他们需要对白酒有重新的认识,比如说白酒的品牌故事,白酒的产地因素,酒企的人文情怀,那时酒企游记的价值才渐渐体现出来。

酒业新闻,观点评论,仅仅是从业者关注的事情,跨界的话,无非是股民。而游记,关注的人会更宽泛,我更看好她。如今她不温不火,率先关注她的人才能快速成长,因为人多了,竞争也就激烈了。在酒桌之上,能把勾兑解释清楚已经是懂酒的大神。若人人都明白勾兑,要想人前显露,不得讲些别人不知道的故事才能镇场。

夯实基础,读酒游记。

作者简介: 欧阳千里,酒水行业研究者,独立媒体人,水晶葫芦酒操盘手,济南酒类协会首席顾问,佳酿网专栏作家、亿欧网专家作者、中国酒业、国家名酒评论、新食品、华夏酒报等多家媒体特约撰稿人,微信zuiwengqianli
本文关键词:酒文化,酒游记 Tags:

责任编辑:程亚利