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西凤的差强人意与汾酒的喜上眉梢
2017-03-15 08:28  佳酿网  阅读:次  作者:黑猫  我也要成为专栏作者

前日,中国酒业超级自媒体“酒业家”发布了一篇关于徐可强执掌西凤酒业六年的评论文章,瞬间引起了酒类行业轩然大波。其实自2017年2月,西凤股份召开2016年总结大会前宣布徐可强任期届满,不再担任西凤股份有限公司总经理后,西凤酒业内部以及行业内,关于徐可强去向消息鲜有报道。

一方面是西凤内部也没有提及徐可强在任职期间的只言片语。另一方面,行业人以及行业媒体也未触及关于此事的半点消息。

一、徐可强和李秋喜,同时开考的成绩单

如果我们对徐可强在西凤的这六年工作,做一客观的评价时,我们又不得不想起汾酒的李秋喜。

虽然李秋喜在2005年就担任汾酒集团总经理,但直到2009年12月,李秋喜才全盘掌控汾酒,也预示着汾酒开启了李秋喜时代。

而徐可强是2010年12月正式执掌西凤,在时间上相差一年。

从个人角度而言,李秋喜和徐可强在酒行业都属于举足轻重的人物。

从两个人掌权的两个企业来讲,前汾酒的李秋喜时代和前徐可强的西凤时代,两个企业都属于老四大名酒,而且从销售额上讲,据资料显示,当时汾酒销售额还比西凤要低一些。但2014年,在李秋喜时代下,汾酒就完成了百亿目标。而西凤在徐可强卸任至今,还尚未完成百亿目标。

徐可强掌权西凤后,为西凤的未来发展做出一个宏伟的发展战略:1、一进军中国白酒“百亿俱乐部”;2、用5年时间再造一个新西凤;3、是实现企业主板上市。

李秋喜掌权汾酒,提出“大清香时代”与进军百亿俱乐部的远大目标,与徐可强的西凤酒发展目标有异曲同工之妙,可是行业普遍不看好李秋喜这个行业新兵的汾酒前途。

但被媒体称为行业三把火枪手、被人们尊称的徐老爷子徐可强头顶五粮液原总经理的巨大光环执掌西凤,行业内瞬间一片赞誉之声,西凤酒的前途普遍被看好。

此时此刻,李秋喜的汾酒与徐可强的西凤酒可以说同时敲响开考的铃声。

短时间内,李秋喜执掌的汾酒很快找到了品牌发展的诉求灵魂,李秋喜所塑造的“中国酒魂”,准确定位了汾酒。李秋喜以壮士断腕的勇气把影响汾酒发展的低价浓香“杏花村”全面清理整顿,汾酒真正开启了“大清香时代”。这让所有行业人士看到了一个战略家李秋喜、管理铁腕的强人李秋喜。随后汾酒集团三大品牌“青花汾酒、杏花村、竹叶青”全新开启,汾酒发展驶向快车道,2014年在行业一片惊叹省中汾酒跨入中国白酒百亿俱乐部,昔日的“汾老大”宣布王者归来。直到现在,“中国酒魂”依然是汾酒这个王国上高高飘扬的一面旗帜。

而西凤酒的品牌灵魂是什么?历代的西凤人有不同的解读,杂乱无章!徐可强上任伊始,广大西凤酒的拥护者寄希望徐老爷子给出一个大战略家的超级定位。2011年,被定位成西凤酒唯一的核心战略品牌酒中凤凰“凤香经典西凤酒”宣布上市。在一片赞歌声中西凤酒正式进入徐可强时代,与此同时,凤香经典开启了西凤酒全国化时代。

徐可强对凤香经典寄予厚望,当年4.2亿豪夺央视广告投放量亚军,仅次于茅台的4.8亿,当时如日中天的洋河、五粮液、郎酒也只能屈居西凤之后,让我们看到徐可强在品牌宣传上的魄力和胆识!

但是,凤香经典的市场推动并没有预期的那么顺利,招商布局和市场动销出现了重大问题。当大家拭目以待静等徐老爷子手中的魔法棒如何让誉为酒中凤凰的凤香经典一飞冲天时,西凤酒的又一核心战略产品“大凤香”上市。随后,“凤翔烧”、“旗帜西凤酒”战略产品相继上市。

西凤酒的销售额徘徊在三四十亿停滞不前。

老爷子执掌西凤酒六年,推出4款战略产品,有人笑言,徐可强六年四次重立西凤酒的“东宫太子”!!

总结徐可强执掌西凤酒的六年,用一个字形容:“急”!通过西凤酒这六年的发展可以看出,西凤酒存在的问题徐老爷子显然看的很明白,但是在产品战略方面一直落后于市场的发展节奏。徐老爷子太急于证明宝刀未老、魔法棒健在,一直在不断用新战略弥补老战略的不足,因此才出现了“朝令夕改”的管理问题,让客户对西凤酒管理意见很大。虽然徐可强为西凤酒发展的战略定位是“回归四大名酒,跨入百亿俱乐部、西凤酒股份上市”,但是,在具体执行战略上调整不力,导致了发展滞后!让西凤在发展战略和品牌定位、人才梯队、资本市场等都与其它大名酒拉开了很大的距离,可以说让西凤大伤元气,西凤在战略产品定位和发展上错过最佳历史机遇。

有酒业专业人士曾表示,西凤酒从酒鬼挖徐可强过去本身就是一个错误,西凤酒需要一名运筹帷幄、决胜千里的元帅,但是老爷子只是扬名立万的大将军,西凤酒需要王国春式的真正帅才!

事实证明也是如此!只能感叹,西凤酒挖错了人!

二、徐可强的最大败笔

老四大名酒,都有自己的香型属性,李秋喜时代下的汾酒亘古不变的是清香,而西凤就是凤香,这是西凤灵魂最直白的体现。

凤香经典的失败,以及大凤香等产品在市场上的反馈,让徐老爷子也意识到了核心战略产品的重要性,然而天不遂人愿,他的努力均告破产。

但为了让西凤走上快车道,并实现百亿战略,许可强在最后三年的时间里,做了以下几点部署:1、主导厂商联盟。2、靠开发新品来增大销售额。3、最后主导旗帜西凤,捆绑有实力的经销商。

但在浓香产品的开发上,给西凤带来的异地灌装、大量开发浓香低价产品实在不是一个很明智的决策,这对西凤品牌影响十分大,很大程度上伤害了这个四大名酒的金字招牌,尤其在浓香产品的“年份”方面,几乎失控,可以说这一个最大的败笔。

因为这一行为将是西凤未来发展中深远的病根,对西凤凤香的灵魂特色的放弃是极大的错误,让西凤在消费者心目中不知如何选择的阴影很难走出来,导致西凤的核心理念无法和消费者对接,无法植入到消费者的心智中。

这一举措,让西凤错失了6年的发展机遇,而且在未来几年西凤纠错的成本会太高太大。

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作者简介: 黑猫,《食品新观察》杂志主编,佳酿网专栏作家,品牌策划人、文化学者、书画家!
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责任编辑:程亚利