在互联网疯狂冲击下，这个时代已经变得严重碎片化，群体社群化、信息过剩化、关注时效化。要想成功抓住大众的眼球，只有财大气粗的一线酒企才能真正玩得起“空天一体化”传播轰炸，对于身处两难的区域酒酒企来说，只能另辟蹊径完成与时俱进的续命。

而宴席，作为通行全国的传统风俗习惯，也是大众喜闻乐见的饮酒场景，刚好为很多酒企提供了一个绝佳的机会。事实上，宴席对白酒销量的贡献已是行业普遍共识，既能实现大量购买，也能实现大众口感培养，甚至还能带动品牌推广。庞大的宴席用酒市场，既是三教九流各类人群反复购买的名利场，也是普通百姓高频次消费的面子场。通常宴席营销包括婚宴、寿宴、满月宴、升学宴、乔迁宴、庆功宴、年会宴等等，市场规模相当可观，自然成为了众多酒企追逐的香饽饽，许多区域酒企不惜成本也要抢占。

然而，当前国内众多区域市场的竞争饱和，各类酒企深陷其中相互胶着，宴席营销也是随处可见。有的酒企花了大价钱，做了不少宴席，结果竹篮打水一场空。究其原因，在于操作过于平庸，过于同质化，没有任何新意，更别说对大众形成心智教育。的确，我们可以看到很多酒企做宴席市场，但多数都成了聚餐喝酒的老套，投再多的钱也是白花。那么，酒企如何让宴席营销更有竞争优势，关键要实现专属IP化，形成品牌独有的操作模式、品酒仪式和传播形式，如此才能形成从立体的品牌五官感知影响。结合当前国内酒企的实际操作，有三个代表性的案例，值得学习借鉴。它们代表了三种不同的模式，也是三个差异化典型IP。

国窖1573·七星盛宴：高端IP代表

提到国窖1573，这一中国高端白酒品牌，大多数消费者第一时间都能想起“中国品味”这句极富内涵的广告词。但它的品味远不止于此，秉承“创新卓越”的企业精神，国窖1573致力于为消费者带来更多新的体验。2015年一场以国窖美酒与异国美食、分子料理等“食尚潮流”创新融合为主题的“国窖1573·七星盛宴”登陆全国各大城市，续写东西方饮食文化的激情碰撞。2016年，全新升级的“国窖1573·七星盛宴”美食与美酒品鉴会在创新、融合的主旨下，不仅是美酒美食本身将呈现高品质的，包括现场活动、创意互动、环节设置等，国窖1573也别出心裁，全方位打造五官味蕾体验。

国窖1573七星盛宴是经过连续两年的执行，核心形式也在逐步调整，并形成了一道较为清晰的脉络。正是经过这种创新积累，七星盛宴才成为行业仰慕的高端宴席风向标，也演变成了与国窖1573品牌核心价值相辅相承的专属IP。在供大于求的酒业环境下，没有政府市场的支撑，高端品牌也需要深度维系高端消费群体，才能巩固销量。国窖1573七星盛宴，让品牌走进消费者的生活，让品牌的温度能够为消费者所感知，将消费者所感知的体验做到极致。这既是培养品牌社群，也是制造品牌社会引爆点，形成一种自带流量的高端仪式。不惜重金打造七星盛宴，将高端展现的淋漓尽致，非常符合泸州老窖集团一贯的作风，就像每年二月初二的封藏大典一样，成为一个独特的品牌印记。而七星盛宴承载了中华民族文化的传承与创新，直接占据了主旋律的至高点，树立了行业标杆影响。