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白酒行业最后的机会在哪里?
2019-02-14 08:39  佳酿网  阅读:次  作者:苗国军  我也要成为专栏作者

白酒行业,做产品品牌的机会基本没有了。

一、事实:行业总容量在下降

2018年消费断崖最厉害的不是手机业,不是汽车,而是白酒:2017年白酒产量开始下滑,到1200万千升以下,当时给2018年的预测是回升到1300万以上,结果2018年白酒产量是871万千升,降幅20%以上。

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二、为什么下降?

1、根本的原因是需求下降:无论是打击三公消费,还是健康意识,白酒的消费量的确是下降了;

2、消费升级:喝少点,喝好点的消费理念深入人心,价格越来越高,品质越来越好,每次的量越来越少;劝酒的越来越少,随意喝慢慢流行;

3、行业集中度越来越高:强者恒强,大品牌越来越好,小品牌越来越差,甚至消失。未来,县级酒厂大部分消亡,地级市品牌也很难生存。

4、葡萄酒、黄酒,逐步崛起,高收入的人喝酒趋势基本是:酱酒,葡萄酒,黄酒。

三、白酒是面子产品

因为是面子产品,是办事用的,桌上用什么酒,就反映了什么样的重视程度,是办茅台的事,还是五粮液的事,还是剑南春的事,一目了然。

基于此,没有历史沉淀和足够的资金实力,想做个白酒产品品牌,几乎是不可能的,但现在的事实是白酒品牌太多,很多老品牌不死不活,哪有新品牌什么事。

只有一个例外,就是类似江小白、牛二这样的品牌,纯个人消费的,不在此范围之内,这个领域想有所作为,也是很难的。

四、白酒行业的传统经销商越来越没有价值

1、厂商地位越来越不对等

过去,经销商是大爷,厂家是孙子,厂家求经销商推广自己的产品;

现在,经销商想做孙子都不容易,为什么?市场上的品牌越来越少了,想成为名酒代理商的人多了,你伺候不好,罚款,解除合同,你敢怒不敢言;

2、新渠道的力量越来越强

类似天猫、京东、1919、酒便利、酒仙网、酒直达、同城酒库、也买酒等等新零售渠道越来越多,销售占比越来越高,直接服务消费者,渠道链条更短,厂家不需要那么多渠道环节;

3,厂家直控终端成为趋势

泸州,郎酒,洋河,剑南春等等,越来越多的厂家选择厂商一体化,经销商的职能基本上就是资金平台和物流平台,越来越没有市场掌控能力,自然就越来越没有话语权,厂家想换一个经销商越来越容易;

五、那白酒行业最后的机会在哪里?

直接做终端,且必须是连锁的,不能做全国就做一个省,不能做一个省就做一个地区,不能做一个地区就做一个县城。

有人说,今天中国酒行业的新零售格局已经形成,我认为早着呢,连战国七雄都没形成,何来格局?即使到了战国时代,秦也是二世即灭,机会大着呢。

尤其是名酒的经销商,本身就有绝好的条件,不做不是太可惜了吗?

作者简介: 苗国军,快消行业实战营销管理专家,曾任三全食品副总裁,杜康控股销售总经理,好想你枣业股份有限公司总经理,现为企业经营管理领域独立观察者和自由评论人。
本文关键词:白酒板块,转型 Tags:

责任编辑:程亚利