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豫酒振兴要从提升现状开始(2)
2017-11-28 16:21  佳酿网  阅读:次  作者:苗国军  我也要成为专栏作者

如何做到“品质营销”的几点建议:

1,用消费者的意见做出好酒:

把目标消费者的意见放在第一位;

不是大师的意见,也不是老板的意见,也不是所有消费者的意见,是目标消费者的意见;

2,用行业顶级专家的专业做出好酒:

对原料、工艺、勾调的完善,要请国内研发、生产顶尖的大师来指导;

3,用严格的管理做出好酒

从原料的采购到各个生产环节,都要有严格的管理制度,管理要体系化,精细化,任何一个环节的疏忽,对最终的质量都是致命的。

大家搜一下茅台因为高粱的质量抓了一批人的事情,看看茅台是怎么管理质量的。

4,用高科技做出好酒

用高科技设备和手段来把消费者不满意的地方解决掉。

酒为什么辣?为什么上头?为什么头疼?怎么醒酒快?等等,用科学的办法找出问题,找出方法。

5,用时间的沉淀做出好酒

对原酒,存放时间要长;

成品酒,灌装后至少三个月后出厂,最好半年后出厂;

酒是陈的香,没有时间沉淀的酒,就会应了那句话:性急吃不了热豆腐。

6,用定力和耐力做出好酒

茅台价格飞涨,是不是要萝卜快了不洗泥,如同秦池当年?茅台坚决不会选择,才有了茅台今天国酒的地位;

五粮液,每年用于生产普五的成品基酒只有8000吨左右,是不是为了业绩和股价可以放开生产?五粮液不会,所以才有了今天酒王的地位;

如果急功近利,是很难做出好酒的,可能销售额上的快,但下的更快。

7,用传播让品质深入人心

好酒,除了本身好,还要让消费者知道,了解,认同,忠诚。

用品鉴传播:大量赞助各种用酒场合,郎酒、泸州,等等外地酒企这方面做的非常好;好不好,喝了才知道,都没喝过,怎么知道好?

用体验营销传播:这是地方酒企最有优势的地方;劲酒竟然在中央台做广告,推广工业旅游;今年几个月时间只是河南1919的会员去泸州就有几百人,这花费是不小的,去泸州一个消费者的费用至少可以让10个人去本地酒厂;

用新媒体传播:新媒体,新形式,在今天这个新时代是最高效的;

用传统媒体传播:但要精准,不同价位的产品,目标消费者不同,传播媒体要选择好;

还有很多种传播形式,不一一列举;

大多数企业有个很大的错误观念,就是把大量的费用花在渠道上,尤其是折扣之类,最后不仅价格乱了,品牌也完了。

白酒是个面子产品,如果品牌做不好,不能让高品质的品牌形象深入人心,光靠渠道的推广是打不开市场的。。

豫酒振兴的根本是品质,抓好品质,其他的工作才有意义,品质搞不好,其他再好都没用。

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作者简介: 苗国军,快消行业实战营销管理专家,曾任三全食品副总裁,杜康控股销售总经理,好想你枣业股份有限公司总经理,现为企业经营管理领域独立观察者和自由评论人。
本文关键词:豫酒,转型,大趋势 Tags:

责任编辑:程亚利